cuisine-facile.com

Galette de Fougerolles

Sun, 17 Feb 2019 16:40 GMT

Galette de Fougerolles : La galette de Fougerolles, c'est une galette briochée, qui est garnie d'une crème d'amandes à la noisette, puis recouverte d'un disque de craquelin, et dans laquelle on plante avant cuisson des cerises griottines.

Craquelin

Sun, 10 Feb 2019 14:58 GMT

Craquelin : Le craquelin, c'est un mélange très simple composé à part égale de farine, de beurre et de sucre roux. On obtient une pâte, qui ressemble à de la pâte sablée, et qu'on étale très finement avant de la découper à la forme voulue.

On l'utilise principalement sur de la pâte à choux (mais pas que), pour avoir des choux ou des éclairs très réguliers, beaucoup plus jolis, et avec une délicieuse petite coque dorée sur le dessus.

C'est une tendance très actuelle dans la pâtisserie, on glace de moins en moins les choux, au profit du craquelin. On perds un peu en couleur, mais on est moins sucré et plus croustillant.

Pain de mie "Psychédélique"

Wed, 06 Feb 2019 08:12 GMT

Pain de mie "Psychédélique" : Pour ce pain à l'aspect étonnant, on se base sur une recette de pain de mie, mais on va colorer et parfumer une moitié de la pâte en jaune avec du curcuma, et l'autre moitié en noir avec de l'encre de seiche.

On roule les deux couleurs ensemble pour obtenir la spirale que vous voyez sur les photos, et on termine avec de la dorure et des graines de sésame.

Le pain obtenu est très étonnant, à la fois très gouteux et bien sur avec un look unique, "psychédélique", qui donnera un un effet très spectaculaire si vous faites des sandwiches ou des canapés avec.

Tartines de Montlebon

Sun, 03 Feb 2019 14:42 GMT

Tartines de Montlebon : Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.

Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.

Moules au riz noir

Wed, 30 Jan 2019 08:02 GMT

Moules au riz noir : Le riz noir, le célèbre "Arroz negro" de la cuisine Espagnole, c'est un riz qui est fini en cuisson avec de l'encre de seiche.

Ça donne un riz à l'étrange couleur noire profonde, mais aussi de délicieuses saveurs marines.

Dans cette recette il sert de lit à des moules simplement cuites et décortiquées, avec lesquelles il s'accorde parfaitement.

Carottes braisées provençales

Sun, 27 Jan 2019 08:22 GMT

Carottes braisées provençales : Des morceaux de carottes, ici de différentes couleurs, qui sont braisées dans un bouillon de volaille aux herbes de Provence, et servies sur un lit de semoule.

Cake noisettes et orange

Wed, 23 Jan 2019 08:19 GMT

Cake noisettes et orange : Un très élégant cake avec un petit crumble aux noisettes sur le dessus, et un double parfum orange grâce à des dés d'orange (ou de pamplemousse) confits mélangés à la pâte d'une part, et un sirop à l'orange pour imbiber le cake une fois cuit.

C'est une recette assez sophistiquée, inspirée de celles des pâtissiers de l'INBP, elle est un peu plus délicate qu'une recette de cake classique, mais le résultat sera à la hauteur de vos efforts.

Emincé de poulet sauté aux poireaux

Sun, 20 Jan 2019 13:48 GMT

Emincé de poulet sauté aux poireaux : Pour cette recette, on découpe des morceaux de poulet qu'on fait d'abord mariner (soja, vinaigre et épices), puis sauter, et qu'on ajoute à des poireaux coupés en sifflet, et cuits à part.

C'est une recette assez simple, saine avec un gout relevé.

Rôti de porc aux herbes

Wed, 16 Jan 2019 08:02 GMT

Rôti de porc aux herbes : Une belle pièce de porc, cuite lentement aux herbes, et servie avec une grenaille de pommes de terre, cuite dans le jus de la viande.

Coquilles saint-jacques gratinées

Sun, 13 Jan 2019 17:23 GMT

Coquilles saint-jacques gratinées : Des noix de saint-jacques rapidement poêlées, déposées dans une coquille sur un lit d'émincé de poireaux, nappées de sauce béchamel et mise à gratiner au four.





Flux d'actualité ELLE A TABLE

Agrumes : vitaminez votre cuisine d'hiver

Tue, 19 Feb 2019 15:42:00 +0100

En ce moment, les étals des marchés ressemblent au jardin des Hespérides. Oranges douces ou sanguines, citrons jaunes, verts ou caviar, cédrats et pomelos, clémentines et bergamotes... Autant de rayons de soleil au cœur de l'hiver ! Incontournables d...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr

World Restaurant Awards : la meilleure table du monde est sud-africaine

Tue, 19 Feb 2019 10:02:06 +0100

Une cérémonie show offC'est en grandes pompes et sous le signe du cinéma que s'est ouverte la compétition: montée des marches sur tapis rouge comme au festival de Cannes, Antoine de Caunes longtemps en charge du rôle de maître de cérémonie des Césars...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr

La date de péremption des aliments, une idée dépassée ?

Mon, 18 Feb 2019 16:47:05 +0100

Réviser les dates de péremptionLe gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes par an en France et coûte 16 milliards d'euros. Responsable de 20 % du gaspillage alimentaire dans les foyers, les dates de péremption seraient la plus grosse s...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr

Michel Sarran : « Top Chef a changé ma vie »

Sun, 17 Feb 2019 12:15:00 +0100

ELLE.fr. Sur votre carte, il y a souvent une référence à votre mère Pierrette. A-t-elle joué un rôle important dans votre carrière ?Michel Sarran. Ma mère, je lui dois tout à plusieurs titres. C'est elle qui m'a fait rentrer chez Alain Ducasse en dem...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr

Des recettes à savourer pendant les vacances d’hiver

Fri, 15 Feb 2019 18:02:00 +0100

Comment réussir un menu de vacances d'hiver ?Qu'on soit peu ou très nombreux à table, qu'importe, en hiver, un seul mot d'ordre, on veut des recettes ré-con-for-tantes ! Et c'est sur cette notion de réconfort qu'on va rallier petits et grands à notre...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr

Voici comment se nourrissent les Français (et c’est bien mieux que ce qu’on imagine)

Fri, 15 Feb 2019 15:26:29 +0100

*" Les attitudes et tendances alimentaires des Français ", Sondage réalisé en ligne par Ipsos pour INTERBEV du 18 au 22 janvier 2019 sur un échantillon de 1 066 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, selon la méth...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr

6 idées de recettes de purée pour bébé faciles à préparer

Thu, 14 Feb 2019 17:56:58 +0100

Quand les biberons de lait ne suffisent plus à couvrir l'ensemble des besoins nutritionnels de bébé, il est temps de passer aux purées. Equipés de nouvelles quenottes, les petits sont prêts à l'apprentissage du goût ! Bien vu à ce stade de la diversi...
Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr

50 recettes de montagne

Thu, 14 Feb 2019 17:09:00 +0100

Le fromage, star des recettes de montagneQuand on pense aux recettes de montagne, difficile d'occulter le pouvoir du fromage fondu dans des recettes alléchantes. Raclette, tomme, comté, gruyère, le fromage s'impose en petites touches ou en quantité g...
Visualiser la suite du diaporama sur Elle.fr

Recettes pour le ski : et si on remplaçait la raclette ?

Thu, 14 Feb 2019 15:24:00 +0100

Saveurs hivernales au menuQui dit montagne, dit saveurs hivernales, autour de plats réconfortants qui réchauffent. En effet, savourer une salade au retour des pistes ne semble pas être le plat de saison idéal ! Alors que des plats garnis de fromage, ...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr

Avec quelle star les Français aimeraient-ils dîner à la Saint-Valentin ?

Thu, 14 Feb 2019 11:39:45 +0100

Les actrices font les yeux doux aux hommesDu côté des hommes, force est de constater que ce sont les actrices qui les font rêver. A la première place du podium, c'est la mythique James Bond girl Sophie Marceau qui décroche la palme. En troisième posi...
Lire la suite de l'article sur Elle.fr











Simply Recipes

Coconut Golden Milk

Tue, 19 Feb 2019 15:00:44 +0000

Are you ready for your new favorite winter beverage? Try Golden Milk! This warming Indian drink is made with coconut milk, ginger, and turmeric. It also happens to be vegan!

Continue reading "Coconut Golden Milk" »

Lasagna

Tue, 19 Feb 2019 14:00:00 +0000

This classic lasagna is made with an easy meat sauce as the base. Layer the sauce with noodles and cheese, then bake until bubbly! This is great for feeding a big family, and freezes well, too.

Continue reading "Lasagna" »

Puerto Rican Rice Stew with Shrimp and Pigeon Peas (Asopao de Camarones y Gandules)

Mon, 18 Feb 2019 15:00:15 +0000

This hearty, filing Puerto Rican stew is full of pigeon peas, shrimp, and rice. It's satisfying soul food for cold days—or any day you need some TLC. Soaking the rice ahead of time speeds up the cooking.

Continue reading "Puerto Rican Rice Stew with Shrimp and Pigeon Peas (Asopao de Camarones y Gandules)" »

Herbes de Provence Skillet Chicken with Potatoes and Greens

Sun, 17 Feb 2019 15:00:50 +0000

One pan? Yes, please! This French Herbes de Provence skillet chicken uses chicken tenders, potatoes, olives, and spinach make quick work for this weeknight, freezer friendly meal.

Continue reading "Herbes de Provence Skillet Chicken with Potatoes and Greens" »

Simply Recipes 2019 Meal Plan: February Week 3

Sat, 16 Feb 2019 15:00:46 +0000

What's on the menu plan this week? Well, we've got pan-seared pork chops, cheesy bruschetta chicken, broccoli cheddar soup, and MORE!

Continue reading "Simply Recipes 2019 Meal Plan: February Week 3" »

BBQ Chicken Sheet Pan Pizza

Sat, 16 Feb 2019 15:00:17 +0000

What about BBQ chicken for your next pizza?! This recipe uses leftover cooked chicken and balances sweetness with heat with a hickory BBQ sauce. Press the dough into the pan, add the toppings, and you're good to go!

Continue reading "BBQ Chicken Sheet Pan Pizza" »

Quick & Easy Hamburger Soup

Fri, 15 Feb 2019 14:00:00 +0000

This Hamburger Soup is so QUICK and EASY! It's ready in 30 minutes and makes a great last-minute weeknight meal. You only need ground beef, diced tomatoes, broth, and a few veggies.

Continue reading "Quick & Easy Hamburger Soup" »

Sour Cream Chocolate Cake

Thu, 14 Feb 2019 14:00:00 +0000

This easy chocolate sour cream cake is made with sour cream, cocoa powder, and hot coffee. It's the perfect balance of decadence and simplicity! Don't forget the chocolate frosting...

Continue reading "Sour Cream Chocolate Cake" »

Pressure Cooker Pesto Chicken Tetrazzini

Wed, 13 Feb 2019 15:30:16 +0000

A creamy pressure cooker pasta with tender chicken, fragrant pesto and sweet carrots to add to your weekly repertoire!

Continue reading "Pressure Cooker Pesto Chicken Tetrazzini" »

Slow Cooker Jambalaya

Wed, 13 Feb 2019 15:00:20 +0000

This Slow Cooker Jambalaya is a great way to make this New Orleans favorite with less effort! It's loaded with shrimp, chicken, sausage, rice, and Creole seasonings.

Continue reading "Slow Cooker Jambalaya" »

The Simply Recipes Guide to Salt

Tue, 12 Feb 2019 15:00:49 +0000

Salt is essential to cooking. It dials up the flavor of any dish, sweet or savory, but there are so many kinds! Consider this your guide to the salty side!

Continue reading "The Simply Recipes Guide to Salt" »

How to Swap Morton Kosher Salt for Diamond Crystal, and Vice Versa

Tue, 12 Feb 2019 14:59:58 +0000

The brand of kosher salt — and how you measure it — can make a real difference in your recipe! Here's how to swap Morton Kosher Salt for Diamond Crystal Kosher salt, and vice versa.

Continue reading "How to Swap Morton Kosher Salt for Diamond Crystal, and Vice Versa" »

Quick and Easy Egg Drop Soup

Tue, 12 Feb 2019 14:00:00 +0000

This easy Chinese egg drop soup is ready in less than 15 minutes and tastes just like the soup at your favorite Chinese restaurant! It's made with eggs, ginger, green onions, and mushrooms.

Continue reading "Quick and Easy Egg Drop Soup" »

Cauliflower Gnocchi with Creamy Sun-Dried Tomato Sauce

Mon, 11 Feb 2019 15:00:40 +0000

Kick your cauliflower gnocchi up a notch with this creamy sun-dried tomato sauce with fresh herbs makes for a rustic, delicious dish! Regular gnocchi works great, too.

Continue reading "Cauliflower Gnocchi with Creamy Sun-Dried Tomato Sauce" »

Cauliflower Gnocchi (Trader Joe’s Copycat!)

Mon, 11 Feb 2019 14:59:22 +0000

Trader Joe’s gluten-free cauliflower gnocchi has become a popular frozen food kitchen staple. This copycat version uses five ingredients—so easy! Add it to soup, toss with your favorite sauce, or sauté with a little olive oil for a simple Italian dinner.

Continue reading "Cauliflower Gnocchi (Trader Joe’s Copycat!)" »

Italian Skillet Chicken with Spinach, Tomatoes, and Onions

Sun, 10 Feb 2019 15:00:21 +0000

Break out your skillet tonight for this Italian-inspired chicken dish! Spinach, tomatoes, red onion, and capers combine to make this super simple meal a flavor superstar. Freezes well, too!

Continue reading "Italian Skillet Chicken with Spinach, Tomatoes, and Onions" »

Simply Recipes 2019 Meal Plan: February Week 2

Sat, 09 Feb 2019 15:00:41 +0000

Here's your Valentine's Week menu! Show your love with rosemary lamb chops, cozy black bean soup, hawaiian chicken, and more!

Continue reading "Simply Recipes 2019 Meal Plan: February Week 2" »

Indian Chicken Biryani

Sat, 09 Feb 2019 15:00:04 +0000

Have you ever tried making Indian biryani at home? There's something magical that happens when you combine chicken, rice, a number of spices and you infuse it with cardamom pods, saffron, and top the whole thing with fried onions.

Continue reading "Indian Chicken Biryani" »

Our Top 6 Recipes Made with Real Milk

Thu, 07 Feb 2019 19:34:00 +0000

We’ve teamed up with Milk Life to bring you our top recipes made with real milk. From chicken fried steak to bread pudding we’ve got simple goodness covered.

Continue reading "Our Top 6 Recipes Made with Real Milk" »

Valentine’s Day Menu for a Date-Night In

Thu, 07 Feb 2019 15:00:46 +0000

Who's staying in for Valentine's Day?! We've got your whole menu ready to go. Choose from these great recipes and

Continue reading "Valentine’s Day Menu for a Date-Night In" »








Recipes

பண்டிகை கால சித்திர பிரசாதம் வீட்டிலேயே எப்படி செய்யலாம்?

Thu, 29 Mar 2018 15:39:39 +0530

விரதங்களின் போது மக்கள் தங்கள் இஷ்ட தெய்வங்களை விரதம் இருந்து வழிபடுவது வழக்கம். இந்த சமயங்களில் நிறைய ஸ்பெஷல் உணவுகளையும் தயாரித்து கடவுளுக்கு படைத்து மகிழ்வார்கள். அஷ்டமி பூஜை செய்து அஷ்டமிக்கு பிரசாதத்தை படைப்பார்கள். எனவே நவராத்திரி என்றாலே அதன் ஸ்பெஷல் ரெசிபிகளும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதிலும் இந்த கருப்பு கொண்டைக்கடலை ரெசிபி நவராத்திரிக்கென்றே செய்யக்

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பாயசம் சாப்பிட்டதே இல்லையா?... இப்படி செஞ்சா ரொம்ப டேஸ்ட்டா இருக்கும்...

Mon, 26 Mar 2018 12:30:00 +0530

இந்த சாபுதனா சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு கீர் ரெசிபி உங்கள் விரத நாளன்று இனிமையான விருந்தளிக்கப் போகிறது. அப்படியே சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கின் சுவையும், வாயில் போட்ட உடனேயே கரையும் மென்மையான ஜவ்வரிசியும், குங்குமப் பூவின் நிறமான வாசனையும் நறுமணமிக்க ஏலக்காய், உலர்ந்த பழங்களின் அலங்கரிப்பும் உங்கள் விரத நாளை இனிமையாக்க போகிறது. உங்கள் விரத நாளை

வீட்டிலேயே ஈஸியா ஆப்பிள் ஜாம் செய்யலாம் வாங்க...

Fri, 23 Mar 2018 15:49:44 +0530

இப்பொழுதெல்லாம் நிறைய டிஷ்க்கு ஜாம் தொட்டு சாப்பிடுவதைத் தான் எல்லாரும் விரும்புகிறோம். அதுவும் ஜாம் என்றால் போதும் சாப்பிட அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளும் வாயை மூடிக்கொண்டு சாப்பிட ஆரம்பித்துவிடுவார்கள். குழந்தைகளுக்கு எப்போதும் ரொம்பவும் பிடித்தமான ஒன்று . கடைகளில் விற்கப்படும் ஜாமில் ஏராளமான செயற்கை சுவையூட்டிகள், செயற்கை நிறமூட்டுகள் போன்ற உடலுக்கு கெடுதலான விஷயங்களை சேர்க்கின்றனர். எனவே இதற்கு

தினை மாவு பூரி சாப்பிட்டிருக்கீங்களா?... ஒருமுறை ட்ரை பண்ணி பாருங்க... அப்புறம் விடவே மாட்டீங்க...

Thu, 22 Mar 2018 12:57:02 +0530

நவராத்திரி விரதம் என்றாலே எல்லாரும் விரதம் இருந்து கடவுளை வழிபடுவது வழக்கம். மேலும் இந்த மாதிரியான நேரங்களில் நிறைய உணவு வகைகளை வீட்டில் செய்து எல்லாருக்கும் கொடுத்து மகிழவும் செய்வோம். ஒரு நீண்ட விரதம் இருக்க கண்டிப்பாக ஊட்டச்சத்து மிக்க ரெசிபி நம்மளுக்கு தேவை. அது தான் இந்த ராஜ்கிரா பூரி ரெசிபி. உங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு

பொரிகடலை உருண்டை செய்யறது இவ்வளவு ஈஸியா?

Mon, 19 Mar 2018 15:35:00 +0530

தம்புட்டு ரெசிபி ஒரு கர்நாடக ஸ்டைல் ரெசிபி. அப்படியே மெதுவான பந்து போல வறுத்த பொரி கடலை பருப்பால் செய்து அதன் மேல் அப்படியே வெல்ல பாகுவால் நனைத்து நெய் சொட்ட சொட்ட நறுமணம் மிக்க ஏலக்காய் சுவையுடன் ஒரு கடி கடிக்கும் போதே நம் நாவில் எச்சி ஊறி விடும். இந்த தம்புட்டு ரெசிபியை வீட்டில்

பாதாம் பூரி ரெசிபி: பாதாம் பூரி செய்வது எப்படி /பண்டிகை ஸ்பெஷல் ஸ்வீட் ரெசிபி

Fri, 16 Mar 2018 16:00:00 +0530

உங்கள் பண்டிகையை சிறப்பாக கொண்டாட வேண்டும் என்றால் கண்டிப்பாக அதில் இனிப்பு கொண்டாட்டமும் இடம் பெறும். தித்திக்கும் இனிப்பு சுவை நாக்கில் ததும்ப சுவை அரும்புகள் மலர, எல்லாருக்கும் விருப்பமான ஸ்வீட் தான் இந்த ரெசிபி. அப்படியே மொறு மொறுப்பான பூரியுடன் அதன் மேல் அப்படியே சர்க்கரை பாகுவில் நனைத்து சாப்பிடும் போது இருக்கும் சுவையே தனி

ஸ்வீட் கார்ன் கொசம்பரி ரெசிபி /மக்காச்சோள மாதுளை கொசம்பரி சாலட் செய்வது எப்படி/யுகாதி ஸ்பெஷல் ரெசிபி

Thu, 15 Mar 2018 13:01:33 +0530

கொசம்பரி என்பது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்ந்த சுவை மிகுந்த சாலட் ஆகும். அப்படியே ப்ரஷ்ஷான பழங்கள் மட்டும் காய்கறிகளை கொண்டு அதன் மேல் காரசாரமான இந்திய மசாலாக்களை தூவி நம் நாவிற்கு விருந்தளிக்க கூடியது. நிறைய கொசம்பரி வகைகள் இருந்தாலும் இந்த ஸ்வீட் கார்ன் கொசம்பரி அற்புதமான சுவையை தருவதோடு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை நமக்கு தரக்

இவ்ளோ சுவையான பாயாசம் இதுவரை சாப்பிட்டிருக்கவே மாட்டீங்க... யுகாதிக்கு ட்ரை பண்ணுங்க...

Wed, 14 Mar 2018 15:30:17 +0530

ரவா கீர் அல்லது சுஜி கீர் என்பது பண்டிகைகளின் போதும் விரதங்களின் போதும் விரும்பி செய்யப்படும் ரெசிபி ஆகும். பண்டிகைகளின் போது நிலவும் பரபரப்பான வேலை சூழ்நிலையில் கூட நீங்கள் இந்த ரெசிபியை எளிதாக செய்து அசத்திடலாம். இது சுவையோடு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பிய ரெசிபி யும் கூட. சுவை மிகுந்த க்ரீமி டேஸ்டுடன் உங்கள் விருந்தினருக்கும் விருந்தளிக்கலாம்.

10 நிமிடத்தில் சுவையானன மாங்காய் சாதம் செய்வது எப்படி?

Tue, 13 Mar 2018 16:30:00 +0530

ஆரோக்கியமான சுவையான காலை உணவை தயாரித்து சாப்பிடுவது என்பது எல்லோருக்கும் விருப்பமான ஒன்றாகும் . காலையில் நல்ல உணவை சாப்பிடும்போதுதான் அந்த நாளின் வேலைகளையும் கூட நிம்மதியாக செய்ய முடியும். ஆனால் அதற்கு போதிய நேரமும் நமக்கு தேவைப்படும். அந்த மாதிரி ஈஸியாகத் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு ரெசிபி தான் இந்த மாங்கோ ரைஸ். இவை நம் நாவின்

உடைத்த கோதுமை பாயாசம் ரெசிபி /கோதி பாயாசம் அல்லது உடைத்த கோதுமை கீர்

Mon, 12 Mar 2018 12:00:00 +0530

உடைத்த கோதுமை பாயாசம் ஒரு சுவையான ரெசிபி மட்டுமில்லாமல் ஆரோக்கியமான ரெசிபியும் கூட. அப்படியே அதன் க்ரீமி தன்மையும், நறுமணமிக்க ஏலக்காயின் மணமும் வீச நெய் சொட்ட சொட்ட தித்திக்கும் சுவையுடன் இருக்கும் இந்த பாயாசம் எல்லோருக்கும் விருப்பமான ஒன்றாகவும் இருக்கும். நமது வயிற்றை நிரப்புவதோடு உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. குறைந்த கலோரியை கொண்டுள்ள இந்த

பாலக் பன்னீர் ரெசிபி /கீரை பன்னீர் கறி செய்வது எப்படி

Fri, 02 Mar 2018 13:00:00 +0530

பாலக் பன்னீர் ரெசிபி இந்திய துணைநாடுகளில் மிகவும் புகழ் பெற்றது. பொதுவாக இந்தியாவின் வடக்கு பகுதி மக்கள் இதை விரும்பி செய்கின்றனர். இதை அரிசி அல்லது ரொட்டிக்கு சைடிஸாக ருசிக்கின்றனர்.ப்ரஷ்ஷான கீரையுடன், பாலாடைக்கட்டியை கொண்டு காரசாரமான மசாலாவை சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த ரெசிபி மிகவும் சுவை மிகுந்தது. இந்த பாலக் பன்னீரில் ஏராளமான உடலுக்கு தேவையான ஆற்றல்

அவர்காலு சாறு செய்வது எப்படி எனத் தெரியுமா

Thu, 01 Mar 2018 14:35:00 +0530

வார விடுமுறை என்றாலே உணவுப் பிரியர்கள் விதவிதமான உணவுகளை விரும்புவார்கள். உணவு எவ்வளவு முக்கியமே அதே போல் அதன் சுவையும் நமது பசிக்கு விருந்து கொடுக்கும். நிறைய விதவிதமான உணவுகளை சமைத்து சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை இருக்கும். ஆனால் நமக்கு நேரம் தான் பத்தாது. அதனால் தான் வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக் கூடிய டிஸ்யை பற்றி

எப்படி பண்ணினாலும் வெண்பொங்கல் சப்புன்னு இருக்கா? இப்படி செஞ்சு பாருங்க!!

Sat, 13 Jan 2018 13:00:00 +0530

பொங்கல் என்றாலே போதும் தென்னிந்திய மக்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். அதிலும் நெய் சொட்ட சொட்ட தயாரிக்கும் வெண் பொங்கல் என்றால் நாக்கில் எச்சில் ஊறாதவர்கள் என்று யாரும் இருக்க மாட்டார்கள். இந்த காரசாரமான பொங்கல், சர்க்கரை பொங்கலுடன் சேர்த்து கடவுளுக்கு நைவேத்யமாக படைக்கப்படுகிறது. தென்னிந்திய மக்கள் இந்த கார பொங்கலை காலை உணவாகவும் எடுத்துக் கொள்வர். பாசி

பாதுஷா கச்சிதமா வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி? இதை ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க!!- பொங்கல் ஸ்பெஷல்

Thu, 11 Jan 2018 15:20:00 +0530

மைதா மாவு, தயிர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் நெய் போன்றவற்றை கொண்டு செய்யும் பாதுஷா விழாக்கள், சுப நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் பண்டிகையின் போது செய்யப்படும் ஒரு விருப்பமான ரெசிபி ஆகும். வட இந்தியாவில் இது பலுசாஹி என்ற பெயரில் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பாதுஷாவை அப்படியே சர்க்கரை பாகுவில் ஊற வைத்து சாப்பிடும் போது அதன் உருகும் தன்மையும்

டேஸ்ட்டியான க்ரீம் நிறைந்த பசலைக் கீரை பாஸ்தா செய்வது எப்படி?

Thu, 04 Jan 2018 18:00:00 +0530

தினமும் இரவு என்ன உணவு தயாரிப்பது என்பது தாய்மார்களுக்கு ஒரு மிக பெரிய கேள்வி. இரவு உணவு என்பது பொதுவாக லைட்டாக இருப்பது நன்மை தரும். அதுவே ஊட்டச்சத்துடன் இருந்தால் மிகவும் நல்லது. ஆகவே இன்று உங்களுக்கு எளிய முறையில் ஒரு லைட்டான அதே சமயத்தில் ஊட்டச்சத்தான உணவை வழங்க வந்திருக்கிறோம். அதன் பெயர், க்ரீம் நிறைந்த

சுவையான முந்திரி பட்டர் ஸ்மூத்தி எப்படி செய்யலாம்!! செய்யவும் ஈஸி! செம டேஸ்ட்டி!!

Thu, 28 Dec 2017 16:00:00 +0530

மோச்சா முந்திரி பட்டர் ரெசிபி என்பது நிரம்பி வழியும் க்ரீமுடன் இனிப்பு மற்றும் உப்பும் சேர்ந்த சுவையுடன் மோச்சா ப்ளேவருடன் காணப்படும் டேஸ்டியான யம்மியான ரெசிபி ஆகும். இதை காபி, சாக்லேட் மற்றும் முந்திரி பருப்பு இப்படி எல்லா ப்ளேவரைக் கொண்டு எளிதாக செய்து ருசிக்கலாம். நீங்கள் உங்கள் நியூ இயர் பண்டிகையின் காலையை இந்த

புத்தாண்டு ஸ்பெஷலாக ரெட் வெல்வெட் பேன் கேக் செய்வது எப்படி? நிமிடத்தில் செய்திடலாம்!!

Wed, 27 Dec 2017 16:00:00 +0530

உங்கள் புத்தாண்டு பண்டிகைக்கு இது ஒரு சிறப்பான பொருத்தமான ரெசிபி ஆகும். இந்த பியூட்டிபுல்லான கலர் கேக் கண்டிப்பாக உங்கள் புத்தாண்டு மார்னிங்கை அழகாக மாற்றிவிடும். அப்படியே இந்த ரெட் வெல்வெட் கேக்கை ஒவ்வொருவருக்கும் பரிமாறும் போது கண்டிப்பாக எல்லாருடைய பாராட்டையும் பெறுவீர்கள். பண்டிகைகளுக்கு பொருத்தமான இந்த கேக்கை எளிதாக வீட்டிலேயே செய்ய முடியும். இதற்கு கோக்கோ

டேஸ்டியான வெனிலா புட்டிங் செய்யலாமா? செய்ய ரொம்ப ஈஸி!!

Tue, 26 Dec 2017 16:00:00 +0530

வெனிலா புட்டிங் மற்றும் ராஸ் பெர்ரி சாஸ் ரெசிபி ரெம்ப ஈஸியான டிசர்ட் ஆகும். குறைந்த நேரத்தில் அழகாக செய்து விட முடியும். அதே நேரத்தில் மிகுந்த சுவையுடன் செய்வதற்கு குறைவான பொருட்கள் இருந்தாலே போதும். கிறிஸ்துமஸ், நியூ இயர் மற்றும் உங்க செல்லக் குட்டி குழந்தைகளின் பார்ட்டி போன்றவை வந்தால் இந்த டிசர்ட் செய்து அசத்திடலாம்.

கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷலாக சுவையான காஜு கத்லி கேக் செய்வது எப்படி?

Wed, 20 Dec 2017 17:20:00 +0530

இந்திய டிசர்ட் வகைகள் எல்லாருக்கும் விருப்பமான விருந்தாக உள்ளது. எல்லாரும் இதை மனதார விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். இந்த டிசர்ட் வகையான உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இதற்கு அடிப்படையான பொருள்கள் என்று பார்த்தால் பால் பொருட்கள் மட்டுமே. ரெம்ப வருடங்களாக ஆராய்ச்சி செய்து நமது செஃப் ஒரு வித்தியாசமான டேஸ்டியான ஹாஜூ கத்லி மற்றும் ராப்ரி சீஸ்

டேஸ்டியான மில்க் கேக் பக்லவா !! ஈஸியா ரெசிபி! நீங்களும் ட்ரை பண்ணுங்க!!

Sun, 17 Dec 2017 12:00:00 +0530

மில்க் பக்லவா கேக் ஒரு எளிதான ரெசிபி ஆகும். மில்க் கேக்கை பயன்படுத்தி ஈஸியாக கேக் செய்யும் ரெசிபி தான் இது. இது பார்ப்பதற்கு மென்மையாக, இனிப்பா டேஸ்டியாக இருக்கும். பக்லவா என்பது சிரப் தன்மையில் கிரீக் டிசர்ட் மாதிரி இருக்கும். இங்கே மில்க் கேக்கை எப்படி பக்லவா மாதிரி சுவையுடன் செய்யலாம் என்பதை பார்க்க போறோம்.

தென்னிந்திய ஸ்டைலில் சுவையான மேக்ரோனி ரெசிபி செய்வது எப்படி?

Tue, 12 Dec 2017 16:15:00 +0530

குழந்தைகளுக்கு மேக்ரோனிஎன்றால் ரெம்பவும் பிடிக்கும். குழந்தைகளுக்கு மட்டுமில்லாமல் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மிகவும் பிடித்தமான ரெசிபி என்றால் இந்த மேக்ரோனிதான். அதிலும் தென்னிந்திய ஸ்டைலில் செய்யப்படும் மேக்ரோனிஒரு தனிச் சுவை பெற்றது. சமையல் கலை வல்லுநரான செஃப் கவுரவ் சதா செய்யும் தென்னிந்திய ஸ்டைல் மேக்ரோனிதனி புகழ்பெற்றதும் கூட. இந்த ரெசிபியில் முக்கியமாக பயன்படுத்தும் பொருட்கள்

இப்படி புதுசா சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு பஃப்ஸ் ரெசிபி ட்ரை பண்ணியிருக்கீங்களா?

Fri, 08 Dec 2017 19:30:00 +0530

கீரை மற்றும் சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு பஃப்ஸ் என்பது சமோசா போல் செய்யப்படும் புதுவிதமான ரெசிபி ஆகும். இந்த பஃப்ஸ் பாஸ்ட்ரி நிறைய மொறு மொறுப்பான லேயருடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை கொண்டு செய்யப்படும் ரெசிபி ஆகும். அதனுள்ளே வித விதமான பொருட்களை வைத்து கவர் செய்து கொள்ளலாம். அதனுள்ளே சீஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்னீர் இப்படி எந்த

காரசார சுவையுள்ள பன்னீர் கேப்ஸிகம் சப்ஜி செய்யும் முறை !!

Mon, 13 Nov 2017 17:04:17 +0530

பன்னீர் கேப்ஸிகம் சப்ஜி வட இந்தியாவில் முக்கியமாக செய்யப்படும் கறி ஆகும். தினமும் செய்யும் ரெசிபியில் கண்டிப்பாக இது அதிகமான தடவையை இடம் பெற்று விடும். இந்த பன்னீர் கேப்ஸிகம் மசாலா காரசாரமான குடைமிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கி அப்படியே தக்காளி ஜூஸ் மசாலா சேர்த்து அதனுடன் சுவையான பன்னீர் துண்டுகளையும் சேர்த்து செய்யப்படும் ரெசிபி ஆகும்.

நாக்கை சப்பு கொட்டச் செய்யும் கடலை மாவு சப்ஜி- ராஜஸ்தானி ஸ்பெஷல்!!

Tue, 07 Nov 2017 15:25:01 +0530

கடலை மாவு சப்ஜி ராஜஸ்தானி ஒரு ஸ்பெஷல் கறி ரெசிபி ஆகும். இதில் முக்கியமாக கடலை மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சப்ஜி நிறைய வீ்ட்டில் முக்கிய உணவாக செய்யப்படுகிறது. இதில் கடலை மாவில் அப்படியே காரசாரமான கலவைகளின் பொருட்களோடு எண்ணெயால் பொரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இது ஒரு அற்புதமான சுவையோடு மற்றும் க்ரீமி தயிரால் செய்யப்படுகிறது. இதில் உள்ள

வித்யாசமா சாலட் செய்யனும்னு நினைக்கிறீங்களா? அப்போ ரஷ்யன் சாலட் செஞ்சு அசத்துங்க!!

Wed, 25 Oct 2017 16:40:00 +0530

வெஜிடேரியன் ரஷ்யன் சாலட் இந்திய ஸ்டைலில் ரஷ்ய பாரம்பரிய முறையில் செய்யப்படும் சாலட் உணவாகும். இது ஒரு ஆரோக்கியமான ரெசிபி மட்டுமல்லாமல் வெஜிடேரியன் டயட் இருப்பவர்களுக்கும் ஒரு சமச்சீரான உணவாக அமைகிறது. இது ஏராளமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பயன்படுத்தி அப்படியே அதன் மேல் க்ரீமி யோகார்ட் சேர்த்து செய்யப்படும் சாலட் உணவாகும். ரஷ்ய சாலட் மற்ற

வீட்டிலேயே டேஸ்டியான தயிர் வடை செய்வது எப்படி? வட இந்திய ஸ்டைல் ரெசிபி!!

Mon, 23 Oct 2017 12:00:00 +0530

தயிர் வடை அல்லது வட இந்திய ஸ்டைல் தயிர் வடை மிகவும் புகழ் பெற்ற வாய்க்கு ருசியான இந்திய ரெசிபி ஆகும். இந்த தெருவோர ஸ்டைல் உணவானது வெவ்வேறு இடங்களை பொருத்து வெவ்வேறு பேர்களில் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ரெசிபி ஆனது காரசாரமான மசாலா பொருட்களுடன் பருப்பு பேட்டர்களை கொண்டு செய்து அப்படியே இனிப்பு சுவை கொண்ட தயிரில்

இந்த தீபாவளிக்கு காரசாரமான மைதா பிஸ்கட் ரெசிபி செஞ்சு அசத்துங்க!!

Thu, 19 Oct 2017 12:15:00 +0530

காரசாரமான மைதா பிஸ்கட் ரெசிபி இந்தியாவில் புகழ்பெற்ற ஸ்நாக்ஸ் வகையாகும். இந்த ரெசிபி மகராஷ்டிராவில் இருந்து வந்தது. மேலும் இது நமக் பரா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதை மாலை நேர தேநீர் வேளைக்கும் பண்டிகை களின் போதும் அதிகமாக தயாரிப்பர். நல்ல காரசாரமான மாவை டைமண்ட் வடிவத்தில் செய்து எண்ணெயில் போட்டு மொறு மொறுவென பொரித்து செய்யும்

ரசம் சுவையா செய்ய வரலைன்னு கவலையா? இதோ யம்மியா ரசம் பண்ண ட்ரிக்ஸ்!!

Tue, 17 Oct 2017 12:30:00 +0530

ரசம் என்பது தென்னிந்திய மக்களின் உணவு வகைகளில் மிகவும் முக்கியமான ரெசிபி ஆகும். இதை எல்லா தருணங்களிலும் பொதுவாக எல்லா வீடுகளிலும் இதைச் செய்து மகிழ்வர். ரசம் என்பது காரமான சுவையுடன் நாக்கை சொட்டை போடச் செய்யும் புளிப்பு சுவையுடன் இருக்கும். இதை அப்படியே சுடச்சுட உள்ள சாதத்தில் ஊற்றி சாப்பிடும் போது இதன் சுவையே தனி

நிப்பட்டு ரெசிபி : ருசியான தட்டுவடை ரெசிபி வீட்டில் எளிதாக செய்யும் முறை!!

Sat, 14 Oct 2017 16:20:00 +0530

நிப்பட்டு தென்னிந்திய மக்களின் விருப்பமான ஸ்நாக்ஸ் ஆகும். இதை அவர்கள் பண்டிகைகளின் போது செய்து சுவைப்பார்கள். அதிலும் தீபாவளி அன்றைக்கு செய்யும் முக்கிய ரெசிபியாக தட்டை உள்ளது. தமிழ்நாட்டில் இந்த தட்டை மிகவும் புகழ் பெற்று எல்லா சுப நிகழ்ச்சிகளின் போதும் செய்து மகிழ்வர். ஆந்திர மாநிலத்தில் இந்த நிப்பட்டை செக்கலு என்று கூறிகின்றனர். எல்லா திருமண

இந்த பொங்கலுக்கு ஈஸியா ஜிலேபி செய்வது எப்படி?

Fri, 13 Oct 2017 15:19:46 +0530

ஜிலேபி என்பது வட இந்தியர்களின் முக்கிய இனிப்பு வகையாக இருந்தால் கூட இதன் சுவையால் உலகம் முழுவதும் பரவியுள்ளது. இந்த இனிப்பு வகை பொதுவாக பண்டிகைகளின் போதும் வீட்டில் நடக்கும் சுப நிகழ்ச்சிகளுக்கும் தயாரித்து மகிழ்வர். இது மிகவும் மொறுமொறுப்பாக மென்மையாக இருப்பதோடு வாயில் போட்டதும் அப்படியே ஜூஸியாக உருகக் கூடியதாகவும் உள்ளது. இதை சர்க்கரை பாகுவில்






djega.in franceindia.com